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鱼肉鸡枞汤(1 / 2)

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“小姐,我们终于不用住在每天漏雨的茅草屋里面了。”春喜放下手中的包袱,环顾四周,这里的房子明显的就比之前的房子要好上千百倍,一想到要住在这里,心情无比的激动。

叶蒲苇看到春喜那么开心,脸上也露出欢愉的笑容。

特别是方梅,当她踏进这这间房的时候,双眼微红,心里无比动容,站在原地怔愣的看着这房子。

之前在那个茅草屋住了多少年,受了多少苦,今天终于可以住在这样的房子里,心中也是一阵感慨和开心。

方梅拿着手帕,缓慢的擦拭了一下眼角。

叶蒲苇看到方梅哭了,随后走上前来,嬉笑着安慰道:“娘,这是喜事,你哭什么,哭多了眼睛会肿的。”

方梅听到叶蒲苇这句话,立即破涕为笑起来,连连点头:“是啊,这是喜事,我们来打扫房间,今天就可以住下了。”

春喜挽起袖子,把这房子给打扫了一遍,桌子和椅子都擦拭好了。

这房子叶堂他们都不住,搁置在这里,因为搁置的时间长,这里的家具都蒙灰了。

他们三个人打扫这房子,打扫了一整天,还顺便把茅草屋那边的家具也一并搬了过来。

“蒲苇,要把这个桌子放在这里吗?”杨开把桌子扛过来放在厨房这边。

叶蒲苇看了一眼这个四角桌,交代着杨开:“杨大哥,你把它放在这个窗口的旁边,我拿来有用。”

“好嘞。”杨开顺势拿起这张桌子,扛到窗口旁。

叶蒲苇顺便用水泥和砖头,在这个桌子旁边砌起一个圆柱形的石炉,下面有一个小口子,专门拿来放碳进去,上面的圆口不大不小正好合适放下砂锅,这个砂锅专门拿来熬汤用的。

他们四个人打扫好之后,发现已经日落西山。

叶蒲苇看了一眼天空,确定已经傍晚六点多这样。

正好这个时候可以煮晚餐吃了。

“娘,现在收拾的差不多了,今晚我来煮吧。”叶蒲苇放下手中的活,对着方梅说道。

方梅一听,赶紧放下手中的抹布,走到叶蒲苇身边,担忧道:“蒲苇,你的伤还没有好,还是交给为娘来做吧,做了一天,也累了,你休息吧。”

叶蒲苇从方梅手中拿过围裙,让方梅坐在椅子上,安慰她道:“娘,今晚上就让我下厨吧,我没有事的,你放心吧。”

“但是你今天也累了一天.......”方梅还是有些犹豫不安,叶蒲苇她可是从小溺爱到大的,今天都累了一天,又加上叶蒲苇大病初愈,方梅还是有些担心。

叶蒲苇给了一个放心的眼神,直接说了一句:“娘如果你不放心的话,你在这里坐着,有事我再叫你好吗?”

方梅看到叶蒲苇这么坚持,最后还是松了口,答应道。

叶蒲苇进到厨房,拿着围裙,春喜在一旁帮忙搭手。

“春喜,你帮我把花椒摘出来,我等一下要用,对了,你出门帮我摘紫苏,香菜,大葱还有小葱,最重要的再摘三颗红辣椒。”

春喜放下手中的田螺,点着头答应道。

田螺泡了一天一夜,正好把里面的沙子都吐出来完了,叶蒲苇让春喜把田螺后面的尖端给剪掉,到时候吸上来也容易些。

叶蒲苇首先做的第一件事,就是把砂锅给洗干净,把水倒入二分之一处,然后放在新做好的那个石炉上。

这个石炉干的很快,不知道这个朝代用的是什么泥浆,刚做还不到几个时辰,就立刻干了,并且还很结实,完全不用等到第二天。

叶蒲苇在下面放了煤炭,随后点上火,用大火煮着砂锅。

在从水里捞出鸡枞,切成一条一条的,直接摆放在盘子中,切得非常工整,并且上手很快。

在一旁的杨开和方梅看到叶蒲苇的举动,都不由的愣了一下。

他们还没有发现叶蒲苇的刀工居然那么好,可以和这里的一等大厨有的一拼了。

随后叶蒲苇从水桶中抓出两条鱼,放在砧板上,先是用刀背直接把正在扑腾的鱼敲晕了,然后横切鱼肚子,伸出手从里面掏出鱼肠之类的,然后在打开鱼鳃,伸出手两根手指快速打开鱼鳃,直接挖出来丢到一旁,再拿着小刀快速的刮着鱼鳞。

整个动作下来,不到一刻,两条鱼就这样杀好了。

“娘,里面的火开了吗?”叶蒲苇洗了一下手,问着方梅。

方梅快速的抬起头,看了一眼锅里面的油,已经开始滚开了。

“油已经滚开了。”

叶蒲苇端着那两条鱼,慢慢的放到锅里。

刺啦,锅里一阵炸开,两条鱼在这个油里面滚动着,油瞬间炸开。

叶蒲苇手里拿着锅铲,翻动着锅里的两条鱼,一直炸到了金黄色,这才把它们捞上来,放在一旁。

就在这个时候,砂锅中的水就正好这个时候已经开了。

叶蒲苇把已经炸好的两条鱼丢进去,盖上盖子。

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