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13、第 13 章(1 / 2)

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四五天过去了,天香楼掌柜的坐在柜台前一脸愁容,虽然楼里也有食客,但是一只手能数的过来,且大多数都是因为赶时间没空去对面清江楼等空位的食客。

那次送给东家的信回了过来,说是再等等,食客们只是图清江楼菜式的新鲜,吃了几日也会吃腻的,食客还会回来的。

但是掌柜的可不这么想,他听小二说过,清江楼不但菜式可人,那内里的装饰也是漂亮新趣,光这冬暖夏凉就已经吸引了不少人了,而且今日他还得到一个消息,清江楼的菜谱会增加新的菜式,总总来说,他觉得天香楼危险了。

掌柜的左右踱步,忽然想到一个主意,他招来一人,轻声在他耳边低语几句。

半个月过后,清江楼彻底的压过了天香楼,每日都是人满为患,赚的盆倾钵满,可这一天,卢掌柜从卢府回来后,却见对面的天香楼里一改平日的冷清却是坐满了人。

自家楼里食客虽也不少,但较之往日还是差很多,门口一脸焦急的大跑堂见了卢掌柜,忙跑过去,开口道:“掌柜的,出事了。”

卢掌柜见跑堂紧皱的眉头,忙问:“怎么了?”

“对面天香楼出了新菜式,听食客们说......”跑堂一脸的犹豫,看了掌柜冷下的脸才小声补充:“听食客们说,那新出的两道菜与我们清江楼的‘酱汁莲藕’‘辣子鸡丁’极为相似。”

卢掌柜压下心里的那个猜想,让一个新招进的小二去天香楼打包了他们新出的两道招牌菜,一道叫‘辣炒鸡’,一道叫‘招牌莲藕’。

尝了一口之后,卢掌柜胸膛剧烈起伏,沉着脸走向后厨,走了一半停下身子,又转回了大堂,现在楼里还有客人,待到打烊时再把这个贼揪出来吧。

叫人送了信给苏小公子和少爷,这事还是需要他们来给些建议。

夜晚,清江楼三楼的雅间里。

苏家宝和卢大有坐着,面前站着三个后厨的大师傅,卢掌柜虽也想留下来,但夜市繁闹,楼里还有着生意,只把人带到就出去了。

楼下人声鼎沸热闹非凡,雅间里确寂静无比,无人敢说话。

苏家宝坐靠在椅子上,端着茶杯缓缓的喝着,眼神看也不看那三人。

其实这事他早有防备,只是没想到会来得这般快,想来天香楼给出的价钱不低啊。

苏家宝淡定,卢大有可不行,他满脸怒气,见苏家宝只低头喝茶,便以为苏家宝是被气的狠的,当即蹭的站起来,“砰”地拍了下桌子。

“是你们之间的谁?赶快自己站出来,不然我可要动手了。”卢大有按了按拳头,满脸威胁。

站着的三人你看看我,我看看你,都是一脸的冤枉。

苏家宝则用余光瞥着站在最右边的一人,见他也一脸的无辜,苏家宝的眸色冷了下去。

三人一一把天香楼让人收买他们的事说了出来,但是他们没有答应,关于菜式的事,他们是一个字也没有说。

卢大有冷笑一声,打算上前把三人揍一番,“都不说实话,好,那就先尝尝小爷的拳头,小爷定要把那贼人揍开口了。”

苏家宝放下茶杯,叫了一声:“大有”。

卢大有回头看见苏家宝清冷的眼色,又憋着火坐了回去。

“我再给一次机会,”苏家宝淡淡的开口:“自己站出来,不然就官府见吧。”

都是上有老下有小的,这闹到官府上,以后谁还敢请他们做菜,三人都是面色发青,最右边的那人喉咙上下滑动了几下,手微微颤抖着,却还是抱着一丝侥幸。

“清江楼和你们签订的契约在这个行当里是很优越的了,不但如此,还教你们手艺,岂料你们当中竟然还有如此不知足的人。”苏家宝声音冷冽,目光牢牢的盯在最右边那人身上。

这人叫赵大齐,被清江楼找过来之前是一家小客栈的老板,手艺还说的过去。

其余两人见状顿时明白过来,齐齐往旁边退了一步,苏家宝让这两人今日就先回去休息,明早继续来工作。

两人走后,那人开始慌了,苏家宝问吴言:“官衙的人来了吗?”

闻言,那人“砰”的一声双膝跪地,求饶道:“少爷,公子,求你们饶小的一回,小的上有老下有小,小的真不能......”

面对这人的求饶,苏家宝和卢大有丝毫没有心软,不一会儿,有两个官府的人从后门带走了赵大齐。

听闻事情解决了,老掌柜抽空进了雅间,正好听到自家少爷问怎么知道是那人出卖酒楼的。

苏家宝让吴言打开雅间墙角的一个管道,从冰窖传上来的冷气顿时让雅间里凉快了不少。又喝口凉茶降了降火,苏家宝才不疾不徐道:“请三个师傅,本意就是预防这事的发生。”

接着,苏家宝把缘由大概的说了一番。

当初夏闻做了四道菜让他们心服口服,但是学菜的时候,夏闻听了苏家宝的建议,只让他们一人选两道菜来学习,且不能互相询问其余两道菜的做法,后来,夏闻教他们的时候,每个人的菜都有些不同,譬如辣子鸡丁里先放蒜或是后放蒜,青天荷叶煲里放姜或是不放姜。

先放的蒜会微微发黑或是焦黄,后放的蒜则依旧瓷白,至于青天荷叶煲里面的姜也是经过处理的,若是不仔细品尝,是喝不出区别的,但是那是对食客来说,对做菜的大师傅来说,有姜无姜自然是一口就尝的出来。

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