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46、炮灰女配精忠报国(1 / 2)

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这段时间,胡春花帮王丹丹问过不少厨师,可是这些厨师对于这份工作都有一些疑虑…

胡春花向王丹丹提出这些人的疑问。

王丹丹听了之后,说明道:“厨师每个月有一百元薪水,最少和我签约三年,三年之后如果不能适应,我会帮他们买船票,让他们坐船回来。”

王丹丹抛出非常优渥的条件,除非厨师自己开酒楼,不然一般底层厨师根本拿不到这样的报酬,这个条件连胡春花听到都有些心动。

“我以后的公司,师傅除了每个月的薪水之外,还有一成的股份可以分红。”王丹丹把自己思考了一阵子的想法说出来。

胡春花越听越心动,只要三年的时间,她也许又可以帮自家女儿和外孙留下一份基业。

王丹丹把一切条件讲明,她这个事业最重要的核心就是厨师了,而她很难培训外国人中餐厨艺,这个时期的外国人大部分连中国料理都没吃过。

除了她这次带的厨师之外,以后的新手厨师大概得从海外华人当中培养了。

最后王丹丹从自家师傅推荐的人选当中,挑选了两个有经验的厨师,王牧和白铃兰。

王牧有相当于厨房三把手的厨艺,白铃兰的长辈曾在知名酒楼工作,家里的厨艺传男不传女,不过白铃兰就算没学到家传秘技,还是有相当厨房二把手的技术水平。

王丹丹确定人选之后,就请汤姆牧师帮大家买船票,很快到了出国的日期,她们一行人坐上前往美国的船只…

在船上时,王丹丹利用这无?事可做的期间,教?导其他人简单的英文,为将来国外的生活做准备。

经过了长途的旅程,一行人来到美国,一下船,就有教?会的人前来接待。

她们一伙人在教会住了几天,王丹丹因?为带了很多人随行,不好意思在教会待太久,等教?会帮她们在大学城附近租了栋大房子,王丹丹就立刻带人搬出去。

教?会帮她租的大房子有六个房间、两间厕所、一间厨房,自带着前庭后院。

王丹丹找人来改造厨房,并请教?会帮忙招募华人学徒,胡春花和两个厨师开始设计餐馆的菜色。

王丹丹和她们三人一起决定菜色,然后每天拿到教会,让教友们帮忙试菜。

一个白人妇女称赞地指着王丹丹送来的一道菜:“这个好吃。”

周遭的人也伸出叉子和汤匙,盛了一口到自己碗里。

“这个相当美味。”

“酸酸甜甜的滋味很不错。”

“我也喜欢这个。”

王丹丹看着大家称赞的菜色,是糖醋排骨。

这个时期的外国人大多不吃辣,而且喜欢吃一些酸酸、甜甜的东西,像糖醋排骨、糖醋鸡丁这种菜特别受欢迎,而且外国人不吃内脏,吃鱼的时候不喜欢看到整条鱼…

王丹丹因?为外国人的喜好而调整菜色和口味,基本上她所贩卖的不是纯粹的中国菜,而是美式中国菜。

王丹丹让三人负责菜色和学徒培训,她则请教友帮忙介绍铺子,她打算在洛城医学院附近寻找店铺,准备就近攻占大学城周遭的客群。

租到合适的店铺之后,王丹丹开始请人装修,并着手申请营业登记。

这些过程中,教?会帮了她不少忙,她打算把这间店一成的盈利捐给?教?会,感谢教会对她的帮助,同?时让教?会出面帮她打点当地的关系。

王丹丹把自己的餐馆取名为“美食家”,餐馆的后厨她都聘雇华人。

前台方面,王丹丹请了不少白人,目前美国的种族歧视很严重,前台得有多点白人才能镇住场面。

医学院开学之前,王丹丹的“美食家”就开始营业。

她办了开幕第一周全面八折的活动,她在当地的报纸刊登优惠讯息,然后她也请人在附近杂货店外发折价传单。

[7384好奇地询问:怎么一次做这么多宣传?]

7384随着王丹丹的视角观察着这个时期的美国,这个年代几乎没有超市,街上大部分是杂货铺子,也就是大部分的铺子都是小商店,丹丹这么做显得相当大手笔。

[王丹丹:这个时期的外国人对中餐还不了解,一家风格不一样的新店开幕可以说是当地盛事,大部分居民都会注意到这个消息,我打算一次打响“美食家”的名声,让大家趁这次特价尝鲜的机会,就爱上中餐这种食物。]

[7384称赞道:丹丹好棒!]

7384内心感慨,宿主上辈子果然没白学习,丹丹现在产业经营的能力强到惊人的地步,上辈子的付出果然有收获…

开幕当天,王丹丹还请人在店门口舞龙舞狮,想要好好热闹、宣传一番。

开幕之后,美食家的生意果然很好,美食家的餐点价格不贵,但是食物却精致可口、种类繁多。

美食家的店铺相当宽敞、明亮,采用后世速食店的方式,这让周遭食客都觉得很新奇,这让他们常喜欢到美食家光顾。

王丹丹的美食家在医学院开学前,在大学城内造成了一股风潮,也在大学城内站稳了脚跟。

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