第三百零四章崭露头角（2 / 2）

“谁说不是呢，我听胡强说，这还是淡季，那酒楼的位置要不是因为当初那家店出了事，我们都盘不到。”云初夏道。

“这倒是难怪了，这种地方，面粉厂怎么也不可能会开成功吧，不过那么大的面积，开起酒楼或者农家乐不是更好嘛。”江婉白说。

“哪有这么好赚的，有名的是南城，我们这是北城，南城的人富，这边的人该穷的还是穷。”云初夏蹦跶着跳了最后两个台阶。

“要不要吃糖糕？”江婉白撑着伞，慢悠悠的走着，指着卖糖糕的摊子说道，看到她点了点头，便买了两块，边走边吃，又说回了刚刚的话题，“倒也是，不过，没事，总有一天，这北城会因为江家酒楼而变得有名起来。”

如果说南城靠的是那些风景，那么这北城就靠它们这酒楼好了。

豪言壮语不是说说而已，江婉白是真的认真的想要把它实践出来。

今天起的不算太早，路上又耽误了些时间，到酒楼的时候，那些员工都已经上工了，吴红带着一批人示范着怎么招待客人，怎么展现出最好的服务，而钩子也带着那些安保人员上上下下将酒楼看了遍后，便带着他们到后院练起拳脚来了。

昨天到的另外一批后厨的人也到了位，正熟悉着各种设备，还有做着后天开业的准备。

汤底，腌肉，张山都喜欢用自己调配的，正带着大宝和小宝两人在角落里捣鼓着呢。

酒楼内，一片欣欣向荣，江婉白在门外看着很是欣慰，收了伞，抖了抖伞上的雨水，递给已经迎过来的服务员，又将另一只手上的东西递给了吴红：“这是银耳汤，你给大家分一分，去去寒气，等后厨开炉了，我们就能自己做了。”

吴红应了，带着人去分配去了。

“张爷爷，方便我进去嘛？”江婉白站在后厨门外，戴上了厨师帽，套上了围裙问道。

“进来吧。”张山拍了拍手，将汤锅交给了徒弟，便带着大宝和小宝往门口迎去。

找了一个地，一个干净的桌子，江婉白掏出自己已经制定好的菜单分成三份，放在他们面前示意道：“有什么问题可以指出来，还有你们的拿手菜，我昨天也题了上去。”

张山翻了翻，实在说不出什么让人不满意的地方，无论是这菜单上面的水墨画还是这菜名，甚至连这些菜的样式都很是全面，他们三人的拿手菜更是都有。实实在在的，下到小资上到席面了。

“这菜单上的十里荷塘和美人骨又是什么说法？”张山指着菜单问道。

“这是我胡乱琢磨出来的，这十里荷塘是以莲子为主菜……”江婉白细细的跟他们说了说，到最后，看到厨房还有些刚摘上来的莲子，便净了手做了出来。

莲子的清香与野猪肉的肉香完美的融合到了一起，野猪肉切成了片，用卤水烫过，摆了一个好看的图，又用那大骨做了身子，再加些点缀，到真真的像极了美人。至于那十里荷塘，更是全部以莲子，莲叶甚至莲花做成。

不止好看，连味道都好的惊人，张山拿着筷子尝了一口，双眼中满是精光，直点头：“不错，很有江大哥的风采，到底是年轻人，想法不错，手艺也不错。”