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第264章 低空滑过(2 / 2)

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从事这个行业,只是为了温饱,为了生活,也有可能带着少许的兴趣,但并不多。“想请教一下……”朱信找到了那个高级厨师,“那个炒面,是以高筋面为主对吧?”

“是的,高筋面为主,配合低筋面,比例是没问题的,口感弹爽的同时,香味也应该很不错才是……”对方虽然落败,但本身是个脾气还可以的,闻言点头回道。

“那到底是什么地方出了问题?”朱信有些疑惑,“是这样,我原本也打算这样做。”

“这样啊……”后者一愣,没想到居然有人和自己创意一样,“要说有瑕疵的话,那么大概就是太‘普通’了。为了照顾到风味和口感,所以调配出来的面粉,变得很普通。”

最多比普通面粉好一些,问题是普通面粉制作出来的面条,炒出来的炒面……尤其还是没什么配料的炒面,基本就一个‘普通’来形容。

“原来如此,谢谢!”朱信明白来。

果然还是要用碱水放进去才行,让普通面粉有高筋面一样的弹爽,这样特殊的口感,配合很简单粗暴的调味,制作出来的,才能称之为‘国士无双’面。

“没什么,也就是今年的题目有些离谱。”高级厨师摇了摇头,转身离开。

非要设定一种蔬菜,水产,家禽或者牲畜还好说,居然是‘面’。

还不是面条,而是面制品,在打分上面,也以‘面’本身作为评分标准。

对于很少和面类打交道的厨师来说,这个题目就有些让人为难了。

对于朱信来说,这个题目,简直就是打算逼他去烹饪‘国士无双面’的感觉。

如果他侥幸低空滑过,顺利出线。那么下一轮的比试,考题是不是‘面,非面’呢?

“现在,开始宣布第一赛区出线的六位幸运儿!”司仪不知不觉,已经开始在台上宣布。

说真的,这一刻朱信甚至有种,又穿越回去的感觉。

不愧是已经商业化的大赛,怎么夸张怎么来。

“第一名,是食神大赛的常客,特级厨师XXX”司仪郑重宣布,“分数是49分!”

“第二名,是特级厨师的后起之秀,今年才四十岁的XX,分数47分。”

“第三名,是上一届食神大赛的第二名XX,分数一样是47分!”

“第四名,并非厨师从业者,天下公认最强的女性,吕布!她的得分是46分!”

“第五名,来自高级厨师里面的佼佼者XX,分数46分。”

“第六名,也是最后一名……天啊!居然有三个选手同时获得45分的成绩!”

司仪说道这里,看向几个评委,询问道:“这样的情况,要怎么判定?”

“我们几个商量了一下……认为虽然都是45分,但有一个选手的情况特殊!”为首的评委起身,随即看向朱信这边。

顿了顿,宣布道:“中级厨师朱信选手,他烹饪的栗子蛋糕,已经达到技艺的巅峰。同时很难得的是,这开创了一条新的烹饪思路。蛋糕,可能会成为最终专门的面点,在面点界占据一席之地。作为开创者,我们五个认为,朱信可以获得晋级资格!”

“所以我居然要靠评委的施舍,来获得出线资格啊……”朱信自嘲地说道。

“不不不,这只是比赛效果而已。”大乔连忙安慰,“其实一早就已经决定让主公出线,只是为了让一切变得跌宕起伏,才这样而已。”

“其实我已经猜到了。”朱信摇了摇头,“只是作为最末一名,还需要继续努力才行。”

穿越者的运气往往不会太差,如果运气差,那么最好找个地方隐居算了。

显然不是主角面板,这个世界那么危险,还是不要浪过头,把自己浪没了才好……

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