第179章 爷爷很失望（1 / 2）

说完这句话后，李峰像是换了一个人。

他到水池边，把自己的手清洗干净，有种好像要上手术台做手术的即视感。

取出一块事先准备好的西冷，李峰拿出刀具切除了边缘的多余油脂。

随后用松肉锤在西冷牛排的两面不断敲打。

“不错啊，学的有模有样的，但这管个屁用？”

中年男人坐在一旁看戏。

虽然前戏非常重要，但更重要的，是过程。

没理会中年男人的话语，李峰处理好西冷以后，便用一些海盐和小苏打放在盆中腌制了起来。

随后他又切了几片香菇，一小块黄油，以及一些罗勒叶。

顺带调制了一下黑椒酱。

做法有条不紊，一切都相当的顺利。

“还别说，这小子弄得还挺有模有样的。”

“那管啥用啊，这些前期工作网上教程多的是，真正要看的还是他煎牛排时的技术。”

“对，西冷对手段的要求很高，火的大小，煎制的时间都需要严格把控，多一分少一分都会影响口感。”

“我觉得他不太行，洪主厨怎么说也是有几十年经验的老手了。”

“我看这小子的岁数跟咱们一般大，我们都还是打下手的，他能厉害到哪去？”

现在厨房的气氛很奇妙，一堆人都在那围观李峰做牛排。

有期待，有不屑，有惊喜也有诧异。

各种情绪都混杂在这一个空间之中。

“差不多了，我要开始了。”

李峰看了一眼时间，随后打开了灶台上的开关。

平底锅用喷壶喷上一层薄油，随后用钳子将刚刚腌制的西冷放入锅中。

呲呲！

一股肉香，瞬间绽放了出来，伴随着一股白烟升起，大火煎制，让牛排表面瞬间变了色。

封边，正反各煎30秒，强烈的温度，将牛排的肉汁以及精华牢牢的锁住。

最后把西冷夹出，放在锡纸中一包，扔进提前预热好的烤箱。

肉香四溢，让人忍不住用自己的鼻子贪婪的吸食着这股香味。

“怎么样？是不是挺像样的？”

等待牛排出炉之余，李峰对着丁桃桃咧嘴一笑。

“嗯，是挺像那么一回事，而且味道还挺香的。”

“但你能不能做好吃就不知道了，毕竟我只吃过你做的中餐。”

丁桃桃有一说一。

叮——

烤箱结束倒计时，牛排从锡纸中取出，散发着诱人的白烟。

李峰小心翼翼的将牛排放入盘中，将预先调好的黑椒汁淋在上面。

玫瑰海盐轻轻的铺上一层，之前煎过的罗勒叶放在盘中摆上，铁勺挂上一点点黑椒汁甩出一道弧线。

“出餐。”

宛如雕琢艺术品一般处理完了所有细节，李峰把盘子往前一推。

香气四溢，色泽诱人。

盘中的西冷散发出致命的诱惑。

洪继海看着盘中的西冷，也是不由自主的吞了吞口水。

真的太诱人了。

“尝尝吧，看看跟你做的比起来怎么样。”

李峰拿起毛巾擦手，很满意的看着自己的作品。

“咕噜……”

洪继海拿着手中的刀叉，看着眼前这宛如艺术品一般的菜品，不知该如何下口。

不过他最终还是下了刀，毕竟他心中还是下意识的认为，卖相虽然好看，但不代表味道可以。