19、第 19 章(1 / 2)
在另外三个人,两个不懂装懂,一?个刻意引导下,现场对于物价的认知已偏移到西伯利亚。
周围不正常的人太多,以至于唯一正常的孟溪楚怀疑——在场真正不正常的人是不是只有她自己。
萧奕舟将关于食材的部分简单介绍了一?下。
菜心是连州的,里面放了一?点点的火腿肉,是伊比利亚的火腿,味道相当好。
牛排骨是Polmard家族的。这?家的牛肉和葡萄酒一?般,是讲究年份的。想吃哪一年的牛肉就可以要求哪一年的牛肉。别人是来一杯82年的拉菲,到这里就是来一块03年的牛肉。
景淑正在思考这?个牛肉和自己记忆里的那个法国P家族是不是同一?个,就听萧奕舟已讲到下一?个菜去了。
汤是西马尼乌鸡汤。通体黑漆漆的鸡,是真正的从内到外全是黑的。汤里还放了红枣、枸杞和一?些食材,看起来是一碗甜汤。
景淑很少吃乌鸡,好奇望着这?一?碗汤。
萧奕舟自己没尝过味道,重复了厨师刚才说过的话:“吃起来和普通鸡肉没什么差别。”
景淑笑了一?下。
听到食材真正出处更加沉默的孟溪楚看向傅深染。
如果她没有记错的话,P家的牛是金发阿基塔,和日本和牛同样属于顶级牛肉,肉要提早两个月预约的才行。这?些牛每天过的日子简直是神仙日子,还有专人每日陪聊。
而这?个乌鸡江湖戏称兰博鸡尼,足以证明它的价值。
傅深染朝着孟溪楚笑笑,伸手拿过自己手机,正大光明当着所有人的面,给孟溪楚发了消息。
孟溪楚的手机屏幕亮了亮。
她沉默打开手机,就见屏幕上傅深染发来的消息:他们总会知道的。
孟溪楚:“……”
她回了一?条:那个时候不会更加尴尬么?
傅深染:没关系,这?不是还有对方么。
孟溪楚发了一?连串省略号过去,以表达自己的无语情绪。
两个人明明面对面,就偏偏要在那儿发消息。这?种现代化恶习,很快就遇到了对手。景淑伸出手将孟溪楚的手机往她怀里推了推:“坐下先尝一?下菜?”
“你们先吃,我去炒饭。很快的。”萧奕舟回到厨房准备尝试做蛋炒饭。
景淑看着一?桌菜,决定先喝汤。
她给自己盛了一?小碗的汤。汤的热气弥漫,很快遮挡住她眼前视线。夏天的菜冷得特别慢,让她只能小心翼翼去品尝。
汤确实是甜汤,不过并不是那种甜腻的味道,而是很清爽的甜味。这?只鸡并没有造成过多油脂,当?然不排除厨师已经处理过了那些过多的油脂。
一?两口下肚,能尝出是来自一位专业厨师。
厨师做出来的菜,哪怕是再怎么想要日常,在细枝末节上味道都和家常菜不一?样。景淑吃多了各种餐厅里的菜品,一?下子就尝出了这?些看似家常菜的本质。
要么是萧奕舟厨艺好到可以出去开餐厅,要么就是厨房里确实还有一?个人。
景淑在看见萧奕舟在厨房真的亲自炒饭后,翘了翘唇,垂下眼继续喝汤。
萧奕舟正在应付蛋炒饭。
蛋炒饭是一个很简单的炒饭,不过要真正做好也不是怎么容易。蛋不能炒过头,不能太老?,米饭要充分接触到底端的油脂,但又不能油腻。蛋块不能过大,米饭需要松散到颗粒分明不黏连,很难。
先加入各种调味炒蛋,再将米饭放进锅里炒。
萧奕舟将厨师准备的香菇和葱全丢了下去,稍微炒了炒,放蛋,再炒了炒,放米。
整个过程行云流水,意外没有任何差错。
萧奕舟微放松:还好他并没有差到成为黑暗料理手。
然而再怎么说,萧奕舟也算是真正第一?次做蛋炒饭。火开得过大,一?个搅拌没有搅拌好,角落里的一?点米饭很快泛出焦意。
萧奕舟盛饭的时候才发现有一?些米饭连同葱花鸡蛋一?起焦掉了。他不动声色将这?一?部分铲出丢掉,装作无事发生。
最后,他取了一?朵不知道哪里冒出来的小叶子,放在蛋炒饭中心当?一?个小巧装饰。
这?可是一份成功的蛋炒饭!黄黄绿绿,香气扑鼻。
等他将蛋炒饭端出桌,所有的菜齐全。
萧奕舟看着满当当?的餐桌,充满成就感。当?然他最大的成就感在于这?一?大盘的蛋炒饭:“吃,随便吃。”
景淑喝完了汤,确认自己并没有另一个碗后,直接用公共勺子舀了一?些蛋炒饭到碗里。
她尝了一?下蛋炒饭,瞬间尝出蛋炒饭和别的菜有区别。
非厨师的下厨和厨师的下厨果然是有差距的。这?种差距不仅在做菜做饭水平上,还在于情感上。就像家里种植的蔬菜水果,尝出来的味道和市面上的那些就是不一?样,甜味稍次,鲜味稍长。
味道稍有点寡淡,似乎不管蛋里还是饭里都没有放多少盐。有一?点淡淡焦味,似乎是烧糊了一?些。
她弯了弯眼。
刚才还不确定,现在她可以确定厨房里还有一?个人。
景淑伸筷子,将其他的菜一?一?尝了。
食材不管是昂贵还是便宜,厨师才是灵魂。一?位厉害的厨师会将食材的美味完全体现出来,他们会投入缥缈的情感,但这?个情感终究较为商业。而蛋炒饭里面有着的是萧奕舟无关金钱的灵魂。