36、第 36 章（1 / 2）
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素斋是真的素斋。
但做菜的人手艺和想法很高超,做出来的菜品有的看得?出是素，有的根本看不出是素。
五谷杂粮上来，任谁都看得?出这一份主食是素,而当素东坡上来，几个人怎么看那块肉都觉得?是一块纯粹的红烧肉,而非单纯的素菜。
鱼不是鱼，是豆腐。糖醋排骨不是排骨,是莲藕。虾仁不是虾仁,是芋泥和胡萝卜。
一道冬瓜上来,不知道厨师是怎么切冬瓜，一片片在汤汁中几乎透明得像是果冻。
摆盘适当,没有那种浮夸到菜只占盘一个角,但又具有独特的韵味，让人有种性价比算挺高的感觉。厨师的身份背景在这样的菜品下，似乎完全就不重要?了。
罗正平每吃一口都不得?不承认，这?家店的素斋让他对这世界上的素菜有了很大的改观。原来菜还可以有这?样的吃法。
后来厨房又上了几道菜，要?不是有服务生详细的介绍,任由谁都看不出这菜本身是个什么?玩意。就连景淑在有几回,都差点以为自己吃的是分子料理。由于是素斋,所以每一道菜都不会过于甜或者过于咸。恰如其分,吃着就觉得?养生,觉得?自己心情都放平放缓了。