153、第 153 章（2 / 2）

一?大盆子仍旧是分了三锅做的，一?锅裹了糖浆，两锅做的香辣。饭点一到，新菜的牌子就挂了出去。

大早上喝酒的是真少，多是来吃吃包子吃吃面。中午就不一?样了，很多谈生意或者朋友间的请客都会来黎记酒楼，男客居多，酒水也卖得格外多。这时候儿上一?道下酒的小菜那真是相当的合客人的胃口。

“香辣豆？十?五一?盘挺便宜的，小二给我这桌上?一?盘！”

“我要甜辣的，来一盘！”

基于黎记酒楼的菜品一?直不错，新菜也没见拉垮过，食客们都对新上的这两道菜有信心的很。都不用苗掌柜去费心介绍就一桌一?桌的点上了。

一?斤蚕豆成本价四铜贝一?斤，黎湘卖得贵，当然份量就很足了。一?盘子装得都是满当当的端上来。

“原来是蚕豆啊……”

有那么几桌是有点失望的。

毕竟蚕豆是很平常的食物，新鲜的时候儿能吃，过季了也?有晒干的能吃。一?年四季都能吃到的东西，实?在是没有什么新鲜感。不过买都买了，闻着也?挺香的，尝尝看?。

几乎每桌上?了蚕豆的都先尝了一?筷子。

香辣的外壳无疑是很合酒客们的胃口，更叫他们惊喜的是那壳子里?酥脆农香的豆瓣，越嚼越香，回味无穷。

“真不错！”

“香得很呢！”

这豆子一?口一个，再配酒喝上?那么一?口，简直不要太舒服了。

黎湘推出的这道新菜一上?便卖爆了，尝过的都说好，还有要求要打包买回去吃的。不过因为厨房今日备的不多，没有应下这些要求。

二楼一间包房里，也?上?了这么盘香辣蚕豆。

“老白，你尝尝？我觉着这豆子真是配酒的好菜。都不用点别的菜了，咱两一?盘豆子就能喝上?两斤酒了。”

“一?天净吹。”

白老板不怎么信的尝了两颗豆子，两眼顿时瞪大了不少。味道简直是出乎他的意料，和那卤味也差不了多少了。

“没骗你吧。”

“确实不错……”

白老板这还是头一?次来黎记酒楼吃饭，别的菜也?都还没有尝过。头一道就吃了这香辣蚕豆，实?在惊喜。

“我都和你说过了，这家酒楼的菜不比城内的差，你老不信。你看?看?这菜单上?的菜，种类多味道又好，不光有卤味，还有各式下酒小菜。我可是替你打听过了，这家酒楼每日进酒量至少这个数……”

男人伸了个两根指头出来。

白老板不傻，这酒楼这么好的生意，怎么也?不可能只有二十?斤。

“两百斤？！”

只是一家吃饭的酒楼，都没有重点卖酒一?日都要个两百斤左右，那也太多了吧……

“反正我打听来的就是这个数儿，而且，我还打听到现下酒楼里的供酒铺子并不是一家，而是有两家在竞争，还没有定下来。”

白老板陷入了沉思。

若是以前他是看不上?这样的酒楼的，一?日卖个几十?斤就算多的有什么用。可他今天亲自到了这酒楼，看?到了楼下那座无虚席的大堂，还有这酒楼里味道绝佳的下酒菜，他动摇了。

日销两百斤呢，大客户呀……

其实黎记酒楼日销两百斤倒也?不水，只是有小半的酒水都是被厨房用掉的。不说炒菜要加料酒，像招牌菜鱼类要用大量的酒去腌制，烹饪小龙虾也要加许多的料酒进去。肉类去腥也少不了酒，零零总总加起来是真的蛮多。

白老板心动的很，只是这会?儿也不好下楼去找酒楼的老板去谈。

“先吃饭吃饭，吃完了再说。”

他倒要看?看?，这黎记酒楼的饭菜还能给他什么样的惊喜。

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