16、陆小凤传奇之孙秀青（三）（1 / 2）

连着几天，西门吹雪总觉得自己的食谱好像突然有些问题。随口一问，才知道是吴厨子在开发新菜式。

西门吹雪皱眉，道：“换回原先的菜式，原先的就已很不错。”

他从小就吃吴厨子的菜。吴厨子是个固执己见的人，十几年来都没有换过菜式，但是每一道菜的味道都是上等的。吴厨子是家里的老厨子，所以他也没有过分苛责。

可是他不知道吴厨子不仅想给庄主做菜，还想给庄主夫人和未来的小庄主做菜。毕竟西门吹雪的口味太单一的，很多菜式他早就开发出来，却没有一条顶有品味的舌头来尝。

“庄主说换回原来的菜？”知道西门吹雪的这个反馈后，吴厨子相当郁闷。

帮厨小山也很不解：“庄主从来都是吃素，师父你这次怎么非要把泥鳅加进去？”

吴厨子想回答，可是嘴巴张了半天还是痛苦地握了握拳，闭上眼道：“小山，师父的痛苦你不懂……”泥鳅壮阳这种事，叫师父怎么跟十三岁的你讲？

吴厨子想，直接炖个鸽肉汤或者弄个牛鞭鹿鞭大补汤虽然疗效显著，可架不住庄主拒食啊。然而要天天弄个莲子玉米粥，山药炒蘑菇，虽然也符合纪管家给的单子，但恐怕要吃个两年才见效。怎么办？这么多年他都没注意到庄主吃的太过清淡，完全没有补充一些必要的营养，他现在就是拼了这条老命，也得给庄主提提劲儿，不然小山以后学了他的手艺，给谁做菜去？

“去去，去给我到山下打瓶绍兴的黄酒来。”吴厨子把小山赶出门外。

“师父，可是黄酒的话庄上就有，当料酒的话柜子上还放着一瓶呐。”小山不解，眨巴实诚的大眼睛。

“师父就要绍兴产的！莫忘了师父祖籍在江南，明儿个我准备祭奠祖宗呢！到时候你也来拜一拜。”

“知道了师父。”小山笑起来。他是吴厨子在外收的孤儿，带回来帮着做下手，虽则叫吴厨子师父，但已把他当做了自己的亲爹。

小山一走，吴厨子搬开压在小缸上的大石头，从一缸水里头捞起几个油纸包。这是他和纪管家说好了，偷偷摸摸运进来的，可新鲜着呢。两包打开了，一包是牛鞭，一包是猪腰子。

水已烧开了，吴厨子将这两样珍贵的补药快快地刷干净了，一把家传庖刀切得飞快，将两样都做成细细的丁子，而后放进了两个锅内。庄主不喜欢气味太重的蒜和茴香，于是切了两个大生姜放了进去。

煮了一炷□□夫，他拿网兜将食材捞起来，倒掉锅里的脏水，换上清水继续煮。

又炖了一个时辰，牛鞭猪腰都熟透了，他才捞将出来。

汤水划掉泡沫继续煮半刻再关火，牛鞭猪腰通通放进腌山笋的水里。

又过了一个时辰，汤水凉了，汤头清得很，吴厨子尝了尝，味道虽还有一些，但已嗅不太出来。他拿了两个鸡蛋在碗里打散，拿汤头当水兑了，蒸了一碗鸡蛋羹。

牛鞭猪腰则又腌了一天，到第二天上头，和腌山笋一起切了上蒸笼。

第一天，西门吹雪看着眼前这碗蛋羹，熟悉的颜色，熟悉的配方，似乎没有哪儿不对。他的眼皮跳了跳，拿起调羹吃了一勺。然而他就敏锐地发现刚才一脸忐忑揣着两个手的纪管家面露喜色呼吸加速心跳加快，一双小眼睛精光闪闪，像是看见了自家儿子娶媳妇。

西门吹雪的手顿了顿。

纪管家脸上便立刻垮下来，战战兢兢地问：“庄主，可是有什么不对？”