第二零九章 红薯粉(1 / 2)
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不过这活儿实在费劲,春秀舂一会儿就得停下来休息一会儿,十斤甘薯二人忙了近一个时辰总算舂完了!
春秀将石杵提出来放在对窝边沿上,顾不得地脏,一屁股坐下去,呼哧呼哧直喘气:“累~~累死~~我了!”那模样比跑了几千米还累,云舒笑嘻嘻的送上手帕、说一顿好话!
待休息够了,二人脑袋齐齐凑到对窝面前,只见里面的甘薯被舂成了一团红白相间的浆糊,那红『色』的是甘薯皮,白『色』的自然就是甘薯肉了,这品相实在不太好看,让人产生不好的联想!
二人皱起眉头对望一眼,春秀道:“舒舒,这个...然后怎么办?”[]家长里短种田忙209
“然后…那个…春秀姐姐,我看三婶磨完豆腐就把汤水倒进滤帕里滤豆渣,咱们是不是也该那样做?”
“那样…行不行啊?”
“哎呀,咱们本来就是试试嘛,万一行了?不行拿去喂猪就是!”
“你这丫头,把我折腾这么久,舂这么大一盆甘薯浆,就是为了喂猪?”
“哎呀,春秀姐姐,这不舂都舂好了,咱们不滤一滤,岂不是白舂了?试试吧、试试吧?”
春秀戳戳她额头:“你就折腾我吧!”
春秀说是那么说,手上的活儿却一点儿没放慢。她将甘薯浆从对窝里舀出来装进木盆里,又掺了几趟水把对窝里里外外洗得干干净净,末了还用干布擦了又擦,才用先前的斗笠盖上!
“春秀姐姐,对窝洗干净了自己会干,干嘛费那么多功夫去擦干啊?”
“懒丫头,对窝盖着斗笠怎么干?水捂久了里面要长霉,下次舂米再洗起来更费功夫,舂出来的米还不好吃,这事儿不能偷懒,知道吗?”
云舒了然的点点头,还是现世的打米机好,谷子倒进斗子里,机器吭哧吭哧过几遍那米和糠就分了个大概,再用风车或风扇把米吹两遍就干干净净了,这里半天的活儿人家半个时辰就能干完!难怪现世的闲人越来越多,到处都是茶馆麻将馆!
咳咳~~扯远了!云舒个小,没什么力气,只能看着春秀忙活,自己偶尔去看看二『毛』!还好二『毛』这段时间都挺老实,要么睡觉,要么就睁大眼睛好奇的望着二人,饿了、想拉撒了嚎两嗓子,解决了问题继续睡觉!恩,是个好娃娃!
春秀收拾好对窝,将木盆端到院角大树下,然后找来根粗绳子,往树上一搭,绑结实了再将滤架固定好,又将滤帕绑到滤架上,正下方放个大木盆。看小说就到~
做好这一切,春秀便开始用木瓢将先前舂好的甘薯浆舀出来倒进滤帕里,那甘薯浆一倒进去,便有白『色』的甘薯汁『液』从滤帕底部浸出来。开始只是几滴,慢慢的越来越多,甚至连成一条线往下滴落在正下方的木盆里!
云舒见之高兴得蹦起来!可惜那甘薯汁只滴了一会儿又慢慢停了下来!云舒伸长脖子看,滤帕里明明有不少甘薯浆的,怎么可能只有这么点儿甘薯汁?
春秀试着颠簸式的摇晃滤架,每摇一次滤帕底部会出来点儿甘薯汁,可量也不多,且多几次后那汁『液』出得越来越少!
云舒盯着下面刚刚盖过盆地的甘薯汁『液』发呆,十斤甘薯怎么可能只有这么一点点儿汁『液』?这点儿汁『液』晒干了,怕只有二两?!这也太亏了吧?要真按这种比例出粉,别说做不做得出来,就算做出来了,爹娘也肯定不同意,这不是浪费粮食吗?
春秀颠颠的摇晃滤架也直愁眉,她想了想道:“舒舒,你去舀些水来,这甘薯浆太黏了,把它弄稀些,应该能滤得更干净些!”
云舒闻言立刻高兴起来,兴冲冲的冲进厨房去舀水,她们试了一下,果然加些水又能滤出不少甘薯汁。于是云舒负责舀水春秀负责过滤,忙了两刻多钟,直到那滤出的水稀拉拉的都快成清水了,二人才停了动作。
春秀将滤帕里的甘薯渣倒出来,原本好大一盆甘薯浆过滤完后变成一个圆溜溜的红白『色』大球和一大盆白『色』的汁水![]家长里短种田忙209
二人正蹲在院子里发呆:“你们干嘛了?”
闻声的二『毛』立刻啊啊啊的叫起来,回来的自然是李氏。李氏先过去抱起二『毛』,啪啪亲两口,轻言细语的说几句话,然后走过来看姐妹俩的杰作!
“这是什么东西?看着…像甘薯啊!”
“娘,你真聪明,就是甘薯,您看,我跟姐姐做甘薯粉了!”
“甘薯粉?那是什么东西?”
“嘿嘿,那个…”