第268章 德州（2 / 2）

梅芳偏头想了想，便笑道：“真好吃！这做法好像也不简单呢！用的各种香料也不少，花椒、桂皮、陈皮、丁香、砂仁、肉桂、白果、小茴香、八角…...还有好几味尝不出来，嗯，这鸡腌制的时候应是涂了蜂蜜，不然鸡皮不会起泡也不会这么酥鲜香软……”

梅五爷不禁笑道：“这无骨鸡德州每一家酒楼都有每一家的秘法，你能尝得出来这些已经很不错了！好了痴丫头，快趁热吃，回头再买一只回去慢慢研究吧！来，尝尝这四喜丸子也不错！”

梅五爷说着为她夹了一个色泽红润的丸子。

四喜丸子顾名思义四个一盘，寓“福、禄、寿、喜”四意，四个成盘，色泽红润，鲜香糯嫩，入口即化。

梅芳尝了一口，便笑道：“这个倒不出奇，只不过肥瘦肉的比例刚刚恰到好处，下油锅炸制的温度和时间也掌握的刚刚好，不像狮子头那样入高汤入味，应是油炸之后放置蒸笼中蒸熟，直接浇了冬笋、香菇、火腿、瑶柱河鲜等调制的高汤。做起来也够琐碎呢！爷爷，这一盘多少银子来着？”

梅五爷微笑道：“不便宜，这一盘要二两银子。”

梅芳吐了吐舌头，笑道：“果然不便宜！老字号就是老字号，难怪左姐姐说老字号招牌值钱……”

祖孙俩说说笑笑讨论得正热闹，不想却被一阵不和谐的争执声给打断了，两人不由得循声望去。

只见不远处一桌坐着年轻的一男一女两位客人，正同店伙计在争吵，旁边围了七七八八看热闹的人群。

“陆公子、陆姑娘，您二位这不是存心难为小店吗？这——”

店伙计的话还没说完，就听见“嘭”的一声那女子一掌拍在桌上，“嗤”的一声不屑冷笑，傲然道：“存心难为？怎么？你们这儿不是号称什么菜都能做得出来吗？我怎么算是难为你们了！”

“陆姑娘这话就不对了，”不知何时掌柜的也赶了过来，拱手陪笑道：“天下佳肴菜式何止千千万万，小店哪儿敢说这种话？岂不是叫人听了笑掉了大牙嘛！”

“是吗？可你们还真就说了，这又算怎么回事儿啊？”那陆姑娘冷笑道：“既然敢说，就别怕人要求！言而无信、信口雌黄之辈也敢开酒楼，啧啧，这要是哪天黑了心肠往饭食里弄点什么东西，叫大家伙儿还怎么活呀！”

“陆姑娘！”掌柜的顿时脸色一变，正色道：“陆姑娘这是什么意思？陆姑娘请吧，此处不欢迎陆姑娘！”

开酒楼做的是从从口入的生意，她当着众人的面说这样话居心不可谓不恶毒。即便是凭空谣言，一旦传了开去，谁还敢上.门来？整个德州城里又不是光他们这一家酒楼。

“怎么？恼羞成怒了？”那陆姑娘丝毫不怯，反而下巴一扬站了起来，同掌柜的气势汹汹对峙着，冷笑道：“恼羞成怒便把人往外赶，贵店的作风还真是独具一帜呢！”

“你——”掌柜的不由也动了真气，冷冷道：“陆姑娘咄咄逼人究竟是为哪般？如果今日陆姑娘不说出个所以然来，休要怪老夫不客气了！”

那陆姑娘冷笑道：“掌柜的这算是威胁我吗？”说着一指酒楼大门方向，冷冷道：“那门上对联写的是什么，掌柜的要本小姐念出来吗？‘汇天下珍馐，迎九州胜友；和八音妙韵，娱四座高朋’，我念得对也不对？既是汇天下珍馐，区区一道蒸大闸蟹、一道蟹黄豆腐便难住了吗？连这么普通的菜式都做不出来，还敢夸下此等海口，呵呵，掌柜的还真是心口不一！心口不一也就罢了，居然还振振有词！”

“这——”掌柜的顿时梗住，脸上红一阵白一阵，分辨道：“不是不能做，如今并不是吃大闸蟹的时节，上哪儿给你弄大闸蟹去？又哪里来的蟹黄？陆姑娘分明有意刁难罢了！”

“那就是你们的事儿了！”那陆姑娘嘲弄一笑，说道：“我只知道，我是看了你们门口贴的对联才进来的，可你们就这么想打发我？耍我吧？”

“大闸蟹？”梅芳偏着头想了想，便向梅五爷笑问道：“我听爷爷说起过这种大螃蟹，不过不是该在金桂盛开的九月份才上市的么，这时候——还早了点吧？”

“这姑娘摆明了是来找茬的，你看不出来？”梅五爷淡淡说道。

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