第五十章 广州（1 / 2）

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更新时间：2012-12-08

《国史.顺义王本纪》：

“...咸丰二年三月，太平军突围永安，北上攻桂林，不克。乃继续北上，在全州蓑衣渡遭遇清军江忠源部，是役，南王冯云山被炮火击中，后伤重死亡。”

“四月，秀全挥军入湖南，克道州、郴州。七月，西王萧朝贵趁长沙兵力空虚，偏师往攻长沙。八月，乃殁于城下。”

“...”

“其后洪秀全急率主力驰援长沙，但此时清军已重兵云集，太平军攻长沙近三个月，未克，遂撤围北上，攻克岳州...”

......

“有烧饼的卖，香喷喷的烧饼哩。”

“云吞面十文钱一碗！”

“薄荷凉茶，只要两个大子儿！”

“热包子！-新鲜出炉的东园肉馅包子。”

“卖臭豆腐嘞-臭豆腐-王麻子臭豆腐-”

“南瓜子，五文钱一包的炒南瓜子。”

“这位贵客，上楼吃饭咧！本店大厨上好的手艺，白切鸡、白灼虾、明炉乳猪、挂炉烧鸭、蛇羹，甲鱼汤...正宗地道广府菜，荷叶包饭额外奉送喽。”

“磨剪子嘞----锵菜刀---”

“饮咗茶未啊？”（喝茶了吗？）

“么啊！”

“爷，来玩玩吧，波斯猫，大洋马...任您挑！”

“......”

...臭豆腐、羊肉汤、萝卜牛腩的清香飘满街，各种叫卖吆喝声此起彼伏。人如潮涌，热闹非凡，城市的繁华扑面而来。

这里是西关。

西关在老广州城西门外，因为地处水乡泽国，河涌如网，交通十分方便，是以人口稠密，是广州城外的繁华所在。

广州有句俗谚，“东山少爷，西关小姐”，意思是，东山是权门显宦的聚居地，出入的多为官家子弟,“东山少爷”由此而来。而西关是商业繁华区，出身富商之家的小姐，是地道的大家闺秀。

西关一带到处是各色骑楼、店铺、酒旗、招牌。餐馆、茶寮、青楼、客栈、南北干货店、布庄...香粉铺子节次邻比。沿街叫卖的小贩，招揽生意的门迎，忙碌奔跑的伙计，招摇过市的抬轿，四处张望的游人，满头大汗的苦力...好一副喧嚣繁华的市井图画。

广州的饮食自古闻名，色、香、味、形俱全的粤菜及中外各色风味饮食，为广州带来“食在广州”的美称，各式粥、粉、面、饭、点心享誉盛名。

广府菜（广州菜）汇集各地民间美食之精华，借鉴南北菜系所长，融汇贯通而成一家。口味上以清、鲜、嫩、脆为主，讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。

“饮茶粤海未能忘。”

广州人喜饮茶，爱饮早茶也是出了名的，大家喜欢去茶座品茶，饮早茶，饮凉茶，饮功夫茶等。品茶尚在其次，主要是吃点心，聊天，以茶会友。

......

“客官，您是喝茶是吃饭还是住店？我们这里有宫里御厨房出来的厨子，功夫一流，用材讲究，味道西关称绝。店内还有粤剧名角献艺，边吃边喝边听曲儿，包您满意...”

“伙计，你就照最好的上，要好酒好菜。”

“好咧，几位尊客楼上请！贵客七位，楼上雅座包厢一间...谢谢爷打赏，大老爷公侯万代，福寿延绵...”

伙计接了一两银子的打赏，连连鞠躬答谢，没口子地说着不要钱的吉利话。

“好好伺候着，让唱曲的登台吧，唱的好，我家少爷大大有赏。”

“放心您咧！这就唤人上场，好酒好菜立刻送上。”

伙计脚不着地地跑后面找人催菜去了，一行人在楼上坐定，慢慢品茶聊天。

“少爷，这西关我是好多年没来了，热闹比往日更胜啊。”

“哦！”

“戏子上场了，这八和会馆的粤剧，那可是广州城一绝啊。”

“依依呀呀...”

“少爷，小的敬你一碗！”

“哦，好！”

这位心不在焉的大少爷，正是登岸数日的周晓峰。自从到了广州外海，他们就将船队停在南山一个渔村附近，那里大多都是以前红旗帮的熟人，接应惯了的。