蛤蜊炖蛋(1 / 2)
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“哦!我爹娘去找隔壁的房东了,想要谈谈看能否将旁边的店铺也买下来。”徐成见烟染一双小手剪着螺蛳尾端似乎有些吃力,便接过她手中的剪子,让她靠边上指导就成了。
只是,他没有想到自己的这一个动作,令得一直站在他身边的田桂玲微微的苍白了脸。
“徐大叔这是准备扩大营业面积呢呀!”烟染欢喜的笑道。
“是啊!葛大嫂你不知道呢,这两日咱们仙客来可是天天人满为患,一到饭点上,大家伙儿都忙得脚不点地的,掌柜的笑得都多长了几道褶子了。”元清是个嘴巴圆滑的,接着嘴笑着说道。
“是啊!所以今儿咱们都来的挺早,就是为了学习您带来的新菜肴,免得待会儿来不及!”另一个不怎么善于说话的黄凯也忍不住说话了。
“原来是这样啊!”烟染点了头,想了一下,觉得不能耽误了他们待会儿的时间,并让他们继续将剩下的螺蛳全剪完,又交代好剪过之后的螺蛳用清水养着,并在水里滴上几滴菜油,可以清除一下螺蛳里面的杂物,然后让徐成洗过手之后跟自己出去。
来到院子里,烟染也不待徐成开口问,就道:“徐大哥,那个螺蛳和蛤蜊的做法很是简单,大家都学着没关系。只是,要做成具有自己的特色的十三香小龙虾,里面的十三种香料的配置却很重要,你要不要和徐大叔商议一下,是否也可以让他们学了去呢!”
“葛大嫂,既然着配方是很重要的,那咱们自然是不能让别人学了去的。倒不是咱们家不诚信待人,实则是前不久的那些人着实让咱们家寒心不已。”徐成真诚的说道,“以前的那些伙计、厨子,做的最久的可是跟了我爹要十年之久呢,平时说着感情很好,还不是说走就走,一点儿情面都不顾。何况,元清和黄凯是才来的呢!虽说他们现在看着老师本分,但若是关联到咱家的生计的,咱们总还是要防范一下的。”
“嗯!我也是这样考虑着,才问你的!那我便将十三香的配方给你,以后这十三香的香料和药材就由你自己动手去配置和熬制。不过,说实话,这十三香我只是知道却也没有真正尝试着做过,你须得多试验几次,让试吃的人觉得是真的好吃,才能放出去卖。不然,有可能会做不起来的!”
“嗯!谢谢葛大嫂!我明白了!”接过烟染给的药方,徐成郑重的对着烟染鞠了一躬,令得烟染慌忙推开半步笑道,“你们怎么都这样客气的,还真是让我极度的不习惯呢!”
只是,让开的同时,刚好避开了徐成的身子,似乎看见厨房门口一道青绿色的身影快速的隐去。
那应该是田桂玲,只是,她要看便看呗,为何还是要偷偷摸摸的呢?心思完全没往那方面想的烟染只是疑惑不已。
两个小伙子的手脚挺麻利的,烟染和徐成说话的这些时候,他们已经将螺蛳都处理好了,正养在水里,然后求知若渴的正等着烟染呢。