第十六章 夜未央（1 / 2）

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送别三人，冯虞自个儿晃晃悠悠回到家中。一进院子，采妍便迎上前来，看样子已经等了很久。“今日怎么回来迟了？”采妍走到近前，鼻子一耸，嗅了嗅，小嘴立时撅了起来“怎么喝酒了，味道这么重！”

冯虞今日还真是喝高了些。这是他穿越之后头一回喝酒，按着前生的酒量，今天还真没多喝，可是现下这身体，似乎已经是有些经受不住了。看采妍有了小脾气，冯虞知道这是为自己好，只得陪了笑脸：“方才店中来了几个少年，说话蛮投缘的，一时兴起就喝了几杯。这也就是特例，你看平日里我哪有酗酒的？”

采妍上下看了几眼，语气放缓了些：“那也不能喝那么多，你这哪是几杯的量？酒过量伤身，以后可莫要如此了。”说着，不由分说将冯虞拽进屋里，端来盆热水，拿面巾拧了一把便给冯虞敷脸。

看采妍忙前忙后，冯虞心中一热，一时却不知说些什么，只在一旁呆呆看着。采妍从柜子里翻出一件干净衣裳，正要给冯虞换上，却见这家伙盯着自己不放，脸面一红，一把将手中衣物盖在冯虞脸上，扭身跑出屋外。

冯虞揭下衣裳，兀自站在那边“嘿嘿”傻笑，却见采妍又折回来，小脑袋挂在门框上叮嘱一句“快将臭衣服换了扔凳子上，明日一早我拿去洗”，转头便逃得再无踪影了……

之后几天，速食店生意一路红火，大家伙儿干劲十足；冯虞拜会过梁裕、杨雄、叶如荫几回，反正就是你好我好大家好；那范三进了锦衣卫的局子就再没消息；至于采妍与冯虞之间，似乎越发的微妙。

自从陈行恩接手账房，冯虞一下子得到解放，除了练练书法练练武，再做些自己的事情，之外就是和采妍腻在一块儿，配制十三香，偶尔再逛逛街什么的。冯母的丧夫之痛也已淡了许多，看看年关将近，自告奋勇把家中准备过年的活计全揽了过去。

腊月廿三祭灶过小年、廿四除尘布新、廿八贴春联……直到年三十，店铺歇业，核清全年帐目，给账房厨子店伙分发红包，大家各自回家准备守岁。

所谓“一夜连双岁，五更分二年”，这守岁，最要紧的活动就是年夜饭。祭过先祖之后，掌灯时分阖家围炉，美食瓜果摆满一桌。一家老小，吃喝谈笑，直到深夜。之后就是通宵守夜，夜半时分，便要燃放烟花炮仗，辞旧岁迎新春。

冯虞回到家中时，天色已经擦黑，冯母、采妍、忠叔早已等在厅堂中了，忠叔的儿子早年承冯道之恩发还身契、到延平府谋个营生，这回也应冯母之邀，带了儿媳、孙儿、孙女赶来团聚。

见冯虞进来，采妍忙迎上前去，帮着褪下罩袍。待冯虞拜过祖宗牌位，喜气洋洋的冯母忙不迭招手，“依虞，快上桌，只等你了。”

忠叔一家子离府多年，对冯虞、采妍的印象早已淡了，至于冯虞这头，更是连“印象”二字都谈不上。忠叔一一介绍过，说不能忘了主子，让儿子一家给冯虞施大礼。他儿子二十来岁，也是个实诚人，牵了妻儿过来就要叩头。却把冯虞吓了一跳，赶忙拦住，拉扯半天好说歹说方才作罢。

国人有个传统，但凡是公案，官高权重的必定是最后定调，若是私底下，却必是身份高的先开口，年夜饭当然归到后头一类。待一大帮子人闹腾过了地围桌坐定，冯母首先开腔：“我们冯家今年遭了大难，按常理，家道中落就在眼前。幸好祖宗保佑，依虞懂事，这一点年纪就出去做事养家。更难得的是依虞处事有见识，又有贵人相助，如今终归是又有了一番兴旺模样了。”说着，她眼圈一红堪堪就要落泪。

边上采妍赶紧拿了汗巾递过去。冯母摆摆手，微微定了定神，接着说：“今宿过年，不说往事了。今天难得忠叔一家过来，这个年过得却比往年热闹多了，是个好兆头。北方人说芝麻开花节节高，盼着我们这一家子明年风调雨顺，阖家太平。一起干一杯。”全桌人一起举杯共饮，之后这年夜饭就算是开席了。

今年冯家这年夜饭，饭菜多是让店里厨子做了装在食盒里送过来的。其中有一道汤，称作“太平燕”，却是冯虞亲自下厨为这年夜饭特制的。

这“太平燕”，是后世福州婚聚年节宴席必上的一道“大菜”，主料是肉燕和去壳的水煮鸭蛋。所谓肉燕，据说出现于嘉靖年间。做法相当繁复。

第一步要做燕皮。用精选的猪后腿瘦肉，剔去肉筋骨膜，切成细条，用木棰捣成肉泥，徐徐加入用细孔绢筛筛过的生粉和适量清水，反复搅拌不断压匀，形成硬坯，然后放在条板上，轧辗成薄片。再敷上薄薄一层生粉，折叠起来，晾干之后就是燕皮了。之后用刀切成长宽各约二寸的方片。第二步做馅料。将瘦猪肉和虾米、荸荠、紫菜剁碎，掺进酱油、葱白而成。最后用燕皮包馅，捏成石榴状，蒸熟之后就是肉燕。