第十五回 大漠追魂十五（2 / 2）

回雁镇的第三怪就是伙计比老板牛。走商路的人一般分为三种，第一种是大商队，他们不但经常走商路，而且有自己专有的伙计和向导。这些人等于长期租用给这些大商队，是大商队的私人所有。第二种就是走单帮，也就是一个人或者几个人单独行动。这些人不是没有经验就是没有实力，一般都是临时的或者刚来的。他们是强盗下手的主要目标之一。最后一种就是生意不太大的商队。他们回到了回雁镇之后，临时找一些伙计和向导。只要价格合适，双方就签订短期合同，一起走上商路。之所以要请向导和伙计，原因有很多。第一，这些人经常走商路，不但不会迷路，而且知道这里的气候，能够很好的走完全程。第二，他们是本地人，听得懂这里的话，不至于被人欺编或者敲竹杠。第三，这些人或多或少经历过风浪，有些人还和强盗有一点点的关系。租用他们等于和这些强盗搞好关系，至少不会被他们抢劫。这些租用来的人都是一家人，有的是父子，有的是兄弟，也有的是郎舅。他们之中最有经验的当锅头，其他冷淡伙计。所谓“锅头”就是商队的领头人，它不但要制定作息时间，还要分配每个人的工作。因为这些人的经验是最丰富的，所以大家都相信和服从他。为什么叫锅头呢？据说是因为每一次开饭都是由这个人分派食物的，不但掌勺而且掌权，所以就叫锅头了。

回雁镇还有著名的“三绝”，也是令人叹为观止的。第一绝就是一碗水洗澡。陕西缺水，所以一般的人从来不洗澡。他们觉得洗澡简直就是在浪费水，也有人说洗澡洗多了伤元气。据说那里的老百姓一般一生只洗三回澡，出生的时候一次，结婚的时候一次，死了之后一次。除了结婚的那一次澡是自己洗的之外，其他两次澡还不是自己洗的。一些爱干净的女孩子，或者是从事特殊行业的妇女，她们可不能不洗澡。久而久之练就了这一绝活，一小碗清水能洗一次澡。这个绝活据说是回雁镇女人的看家本事，外人是学不会的。

第二绝就是一面多吃。越是贫穷的地方，只要有钱就越能吃到外面吃不到的东西。回雁镇的老百姓很穷，但是路过的商人并不是每一个都穷。特别是外出回来的商人，这些人经历了生死，又将要发大财了，所以不会很小气。只要好吃的好玩的，他们不会吝啬手里的钱。这样一来回雁镇就多了不少好吃的。陕西人喜欢吃面，所以有不少好吃的面食。光是面条就有不下几十种的做法。现代美食家统计过，陕西和山西的面食有三百七十多种做法，光是面条就有近二百种做法。其中一根面和空心面几乎成为了一种艺术性的作品。特殊的面条加上珍贵的佐料，一碗碗价格昂贵的面条，也只有这些大商人才能吃得起。有的面条一碗的价格，就是一二百两银子，是回雁镇一户人家一年的总收入。

回雁镇的第三绝就是高超的手艺。这里有最好的铁匠和皮匠。在商路上总会遇上一些不可预料的事情。遇上大队的强盗是没有办法，但是遇上一两个独脚大盗的时候，手上有一件好兵器等于多一条活路。不但可以保护自己，而且必要的时候可以反败为胜。皮衣和皮帐篷，还有皮水袋，是必不可缺的东西。就算是在最热的夏天，日夜温差很大的沙漠晚上依然会很冷。白天能热死人，晚上却能冻死人。经常走沙漠的人知道，沙漠里晚上平均温度都在零度左右，最低的时候是零下十几度。要是准备不足的话，第二天太阳升起的时候，你就是一个冻僵的死人了。所以帐篷和皮衣是绝对不能缺少的东西。也就是说回雁镇里五十多户人家，几乎家家都是作者和商路有关的生意。十几户的寡妇，七八户的残疾，一家铁匠铺里有七八个铁匠。皮货行里有皮匠和卖皮货的。一家酒店，一家杂货店、一家妓院、一家赌馆，剩下的不是车马店的伙计就是饲养牲口的人。这些人和回雁镇融为一体，和这条丝绸之路息息相关。这些人告诉秦泰，在回雁镇上，常住人口只占所有人口的十分之一，每天来来往往的生意人才是回雁镇的主力军。这些人或是准备远行，或是已经归来，或是准备迎接自己的亲人朋友，或是送别自己的家人。谁也不知道将来会怎么样，就算是已经回来的商人，他们也不能确定自己会不会回来。这条商路上，带给人的是无限的回忆和伤痛，也带给人无数的财富和机遇。有些人已经不是为了金钱，而是寻找自己的过去和思念，更有人是为了挑战自我。

去过回雁镇的人告诉秦泰，那里的人总是劝大家不要上商路，那里的人最清楚。如果十个人上路的话，运气好一点能够三四个，这些人说不定能发财。运气不好的话十个人一去不回头。死在路的人大多数都是因为遇上强盗，也由于上大沙暴或者突发疾病的。在回雁镇的人看来金钱固然重要，但是一个人的生命更是重要。没有了性命，就算有再多的金钱又有什么用呢？这些人的家人失去了丈夫、儿子、父亲，又怎么生活呢？秦泰听了大家的话，不由得为回雁镇的人感到悲哀。这些人之所以没有离开回雁镇，一定是有自己的原因的。有的是希望等待奇迹的出现，希望自己的亲人什么时候回来了。有的人是不能离开回雁镇，因为他们或者她们没有还请所欠的钱。有的是希望赚够足够的钱，可以回家养老。反正那里的老百姓没有一个人愿意留在回雁镇。但是他们现在不得不继续留下，不得不继续熬下去。回雁镇对于有钱的人来说是天堂，但是对于穷人来说就是地狱，一个不要愿意去回想的地方。看来回雁镇里一定有问题，一个不为人知的问题。某一个人，或者某一些人暗中控制着回雁镇，控制着丝绸之路。会不会就是秦泰要找的那些人呢？秦泰决定亲自去看一看。