第148章 真的要过夜?(2 / 2)
说完,安德烈从背包里拿出一小瓶盐,在肖飞扬面前晃了晃,说道:“仙女贝虽然肉很厚,但是里面裹杂的泥沙也多,要先把贝壳打开,然后用盐去刺激贝肉将污物和多余的水分吐出来,这样烤着才香。”
肖飞扬眼睛里面有精光闪过,问道:“安德烈先生,我听说贝壳里有杂质的话,贝肉就会分泌唾『液』将杂质裹住,只要经过足够长的时间,就会形成珍珠,你说,这些贝壳里会不会有珍珠?”
安德烈从网里拿出一个和人脸差不多大,足足有一斤的贝壳说道:“这个头嘛,还真有可能,打开看看就知道了。”
说着,安德烈就拿出小刀,在贝壳的口子上一撬,贝壳就发出噗的一声,张开了嘴。
我看里面肥硕的贝肉还在蠕动,就知道够新鲜,不由得吞了口唾沫,因为我听说贝壳够新鲜的话,活吃也是非常美味的,带有一种甜味。
这时候安德烈就用惊异的语气说道:“嘿,咱们运气真好,还真有珍珠!”
肖飞扬一听,就急忙凑了过来。
安德烈用手指从那个贝壳里夹出来一个米粒形状的东西,递给肖飞扬,说道:“这颗珍珠再有二三十年就能成形了,现在还不是很圆。”
肖飞扬接过那颗所谓的珍珠,立刻就泄了气,因为那明显只是一粒小石子上包了一层白『色』的凝固物,根本就不能算珍珠。
安德烈见肖飞扬一副失望的样子,就拍了拍他的肩膀说道:“珍珠是非常难得的东西,不然就不值钱了,咱们能找到这么大一颗,已经算是运气好了。”
肖飞扬无奈的点了点头,将珍珠扔在一边,将注意力转移到安德烈手上肥美的贝壳,说道:“还是吃饭要紧!”
安德烈没有再说什么,将盐一点点的洒在贝壳里的贝肉上。
那贝壳十分敏感,一碰到盐就立刻闭上了嘴。
“好了。”安德烈将闭上嘴的贝壳放到一边,又拿起另外一个,重复了同样的工作。
没一会儿,十几个贝壳都被他处理好了放在一边。
安德烈看了看表,说道:“五分钟以后,这些家伙自己都会张嘴的。”
我们因为太无聊而且太饿了,就一直盯着那些贝壳看,果然没过一会儿,从贝壳紧闭的缝隙里,开始渗出许多水泡,然后污泥也一点点的随着水泡被吐了出来。
五分钟以后,那些贝壳一个个受不了盐的刺激,都张缓缓张开了嘴。
安德烈满意的点了点头,将就着手里的酒,将贝壳里面都冲洗了一遍。
然后就用两根木棍,夹住贝壳,在火上翻烤起来。
我们也学者安德烈的样子,将贝壳夹起来烤。
每过多一会儿,贝壳里的贝肉就开始僵硬发白起来,并且发出一阵阵特有的香味。
我们闻着就开始吞口水,已经完全忘了外面是不是还有那种恐怖的海女在徘徊。
烤了大约有二十分钟,贝壳里的肉就从一开始鲜红颜『色』,变成了略带黄『色』的诱人状态。
安德烈首先将贝壳从火上移开,在手里翻了翻,让它不那么烫,然后就抓住贝壳上下一掰,只留下下半部分。
然后他拿出猎刀,将里面的贝肉挑了起来,送进嘴里。
他闭上眼睛,仔细的拒绝,然后就竖起大拇指,说道:“好久没有吃过这么新鲜多汁的仙女贝了,真好吃。”
我们见他这样,当然也忍不住了,也不管好没好,就抓起滚烫的贝壳,用小刀挑起贝肉往嘴里丢。
那贝肉入口以后,一股原始的香味就立刻冲进了鼻子里,简直可以用异香扑鼻来形容。
也有可能是我太饿了,狼吞虎咽的嚼了起来。
然后我就发现,这仙女贝果然和在海鲜店里吃的不同,它的肉心里有许多油分,吃起来就像蟹黄一样可口。
我和肖飞扬也是从来没有吃过这等美味,以最快速度解决掉手里的,然后又拿起新的去烤。
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