第四十九章 百味消融小釜中?（下）（2 / 2）

没过片刻便见到两个房府的厨子抬着一个炉子走进来房俊吩咐两人先将一个盛了水的托盘放到正中的案几上再将那炉子放到托盘正中……

李恪等人从未见过此等怪模怪样的炉子不由得仔细打量。

但见此炉上头尖尖却是一截圆圆的炉桶中间腰腹阔大突兀的出现一个圆圆的肚子上面有两个兽纹拉环下面则是一个底座镂空刻着花纹看得到里边熊熊燃烧的炭火那炭火便从似是中空的炉腹内穿过偶尔见到几丝火星从上头的炉桶窜出。

此炉通体黄铜打造金灿灿耀眼生花配以精致的祥云、兽纹图案颇有富贵之气。

紧接着厨子端来一碟碟的菜肴青翠欲滴的白菜、韭菜、冬葵嫩黄的豆苗黑黝黝的野山蘑红白相间的羊肉。尤其那几盘羊肉切得薄如蝉翼、晶莹剔透令人望之便食欲大振。

只可惜都是生的……

李恪与岑文叔虽是诧异却没好意思问李思文也有些傻眼问道：“房二这如何食用？”

房俊笑而不语上前双手拈住铜炉腰腹处的那两个兽纹扣环微微一提便将其掀开原来是一个盖子。

盖子下是一个围绕炉胆的环形锅槽里面盛着的清水已经沸腾冒着白气房俊便将青菜一股脑的倒进去几盘子盖上盖子说道：“开锅便可食用。”

将一个罐子里装的事先调制好的酱料到处每人分了一份。

吃火锅怎么能没有辣椒呢？可惜唐朝的时候辣椒还在南美洲哪个山沟里窝着呢得到明朝的时候才能传入中原。这对嗜辣的房俊来说简直不可忍受。

他甚至想过弄一支船队下东洋开辟新航线把南美洲给占了……

幸好唐朝还有茱萸。

其实茱萸并不是这个时代调制“辣”味的主要材料人们更多使用姜和芥末。只不过房俊尝过之后觉得还是茱萸更接近于辣椒的味道。

茱萸又叫“越椒”《本草纲目》记载食茱萸“味辛而苦土人八月采捣滤取汁入石灰搅成名曰艾油亦曰辣米油。味辛辣入食物中用”。?

即便是李恪也从未见过此等餐具此等吃法便指着火锅问道：“此为何物？”

房俊一边分发调料一边说道：“火锅。”

岑文叔赞道：“锅中有火此名贴切岑某孤陋寡闻从未见过不知二郎从何处得来此物？”

“你见过才有鬼了这火锅乃是我自己设计的。”

房俊大言不惭将火锅的创始人据为己有……

岑文叔肃然起敬：“二郎果然才思敏捷。”

他并不是迂腐的书生相反思想更趋向于新事物接受能力也很强并没有觉得摆弄这些个“奇淫技巧”有何不妥。

李思文肚子饿的咕咕叫也不搭言只是盯着火锅。

说话间火锅再次咕嘟嘟沸腾起来。

房俊掀开盖子将切好的羊肉倒进去一盘子喊了一声：“开动！”也是饿得狠了顾不得什么吴王殿下伸手就夹了一筷子羊肉摁在滚汤里涮了几下便捞出放在碗里蘸着酱料打了个滚便放入口中烫的直吸凉气心里却是大呼过瘾熟悉的味道啊……