第五十七章 初次入酒肆（2 / 2）

“嗯，看着还行。”苏小凡觉得眼前的东西大概也是烤炉吧，在它的面前晃了几圈之后才又问：“打算什么时候开张？”

苏柄转头看向孟杰。

孟杰眼珠子滴溜溜转了几圈，而后说：“再过两三天的样子就可以了，因为酿酒的那家是熟人，之前商量好了，先运酒过来，等卖出银子了再付钱。”

苏小凡轻点了一下头：“嗯，如此最好，市面上那种一斤多两斤的鸡鸭都怎么卖的你们知道吗？”

“这个，应该没有那么小的，三四斤的都算小了，一般都七八斤十来斤的。”孟杰以前在明月楼的时候，就经常跟着出去各处拿货。

“菜单什么的定了吗？”苏小凡微微拧眉，而后走了出去，在萧遗墨身侧的地方落座，原本还想去考察一下同样大小的烤鸡卤鸡，别家是卖的什么价格来着，如此看来只能自己定价了。

“这些是苏柄列出来的，你看看要是有什么要添加的，你给补上去，”孟杰挠了挠头，而后快速的将笔墨拿了过来，摆放在苏小凡的面前。

苏小凡拧眉细看了片刻，苏柄排列出来的已经很详细了，不愧是在明月楼干过好些年的人，自己要添加的也不多，提起毛笔之后才很是苦恼的出声：“可是我不会写字，你们谁会，来帮我写写？”

孟平正欲上前，悠哉剥着花生的萧遗墨就从苏小凡的手中动作麻利的夺过了毛笔：“要加什么，小爷来帮你写。”

“小宝贝儿会写字？”苏小凡惊诧，这言谈举止什么的表现的成熟也就算了，若是还会那传说中的琴棋书画什么的，那不就是个活脱脱的天才了吗？

毕竟他会用竹叶吹曲儿嘛……

说不定也会弹琴什么的……

“废话，不会我还怎么帮你写。”萧遗墨赏了她一记白眼，从她手中接过一张白纸。

苏小凡笑笑，虽然他总给自己太过成熟的感觉，但却又真真实实的是一个孩子，说不定日后好好培育一番会是人才哟：“将这几个去掉，别的留下，那个烤鸭除了他们列下的价格之后，再添加几个……”

经过一番功夫，苏小凡才将萧遗墨重新写好的菜单交回到孟平的手中。

“那几个为何要去掉？在明月楼里，那几道菜可是也很热卖的哦。”孟杰凑到孟平的身边看了几眼，虽说那是苏柄列出来的，但也是他们三人一起商量过的。

“明月楼在这默城算得上大型的酒楼了吧，但是我们这刚开的小酒肆，来的客人估计与明月楼不一样，不能以它为标准来定菜。”苏小凡从窗外看了看大街上，发现真如自己猜想的那般，这一带行走的人都是一些做工的，穿着的也都是粗布衣衫，偶尔经过的几个看起来衣饰相对较好的人多半都肥头大耳的，恐怕是这一代码头上的老板或者掌事。

如此看来，这日后生意好起来之后，也可以添加一些稍好点的菜色，接待不同层次的客人。

“嗯，的确是。”孟杰听后赞同的轻点了几下头，而后又指着页尾的几个地方问：“这个价格这么贵，这个又这般便宜，是不是写错了？贵的那个暂且不论，便宜的那个恐怕进价都不会够哦。”

“那个啊，贵的是备用的，我会做几种不同风味的烤鸭烤鸡出来，按口味来分价，若是有人买贵的，利润也更多不是；那个童子鸡是我家养的那些小鸡，若是有人要点的话，提前跟他说一下那是一斤左右的鸡，定价十五个大铜板一只也只是现在的定价，我先试试效果，如果会好卖，后期我可能会涨价。”苏小凡扫了一眼那通往楼上的楼梯，似乎是那种可以拆卸的。