第一百五十章 准备（2 / 2）

吃的东西，可开不得玩笑，而且这年头，也不是人人都会买熟食的吧？

有银子的，自家备了厨子。

没银子，也不怎么舍得。

所以，最好是主营常年能卖的，副营猪头肉一类的东西。

老太太那时候便提出了，说要把她制作的猪头肉放入江南世家卖，反正是女儿的产业。

在老太太看来，女儿的东西，和自己的也没差别，最多，女儿付自己钱好了。

侍书芝麻那时候一听，便立即反对了。

真是开玩笑，那时候唆使老太太搞副业，是想搞点事儿让老太太玩，别来打扰咱做生意，不是叫你鸠占鹊巢。

当然了，二人说得也很委婉，便说，万一以后有了儿媳妇，让儿媳妇误会可怎么办？

还不如，沈格格打本给你开家属于沈家的铺子。

格格的铺子，以后不是要属于扎拉芬的嘛。

老太太还算是明事理的，一想，也对，女儿都嫁进皇家了，自己那样确实也不好，桥归桥，路归路。

因此，倒是很热心的规划了起来。

那时候芝麻进来还和沈琳道歉呢，说没经过自己的同意，便答应打本给老太太开铺子，沈琳倒是没说什么。

本来女儿孝敬额娘便是应该。更何况，将在外，君命有所不受这个道理，沈琳也懂。

做生意最重要是灵活变通，只要芝麻能把握一个度，沈琳倒是不介意芝麻如此。

不过，也说了。下不为例。

而最终沈琳。侍书，芝麻三人商量的结果就是，开杂货铺。最主要是经营米粮，油，酱菜，江南的风味。酱鸭，酱鸡。酱鸭舌，秘制猪头肉，梅干菜，菜老头。干菜烧笋，还有江南很出名的，秘制东坡肉。

反正只是要老太太擅长的。都可以慢慢加入，也可以随着季节的变化。慢慢做些调整。

不得不说，芝麻做的市场调查，还是很用心，也很全面的。

东城，南城，自然是不适合的，但北城，西城其实也不是特别适合。

那时候芝麻做的调查便说了，最最适合是两块，一块是南城和西城的交接，一来是铺金便宜，二来人流也很多，另一块，便是江南世家附近。

租金虽然贵了些些，不过，哪儿江南人多，或者也合适，唯一不美的便是，和江南世家近了，到时候万一杂货铺子的生意不好，老太太窜门也亠了。

而沈琳听她说了，那个南西两城交接地，她看中的那个铺子，原先便是做粮油生意的。

之所以要脱手，也不是因为赌博和白事，或者子孙不孝一类导致经营不善，而做不下去了。

相反，人家是生意扩大化。

只不过，手头的资金不是很多，再加上东家的女儿女婿孝顺，因此，人家把铺子迁去了大兴。

原本老东家的庄子就在大兴，这样，他们也可以免了车马运费钱，二来，也可以多和女儿女婿多多在一起。

女婿在大兴也是做生意的，两家铺子开在一起，还可以互相照应。

芝麻就是看中他原先就是那粮油铺子的，也有一定的熟客。

虽然大客户，人家肯定是带走的，不过，散客肯定还是会来买的，只要保证质量和服务。

芝麻看中的，便是这点，人家东家也保证了，会帮着引荐，还会帮着引荐同行，还有上下家。

虽然价格也挺高的，不过，和芝麻之前谈的，东城的铺子什么的，那真是只够一个零头的。

虽然如此，芝麻还是把商人漫天开价，落地还钱的本性挥发到了极致。

从原价铺子120两的卖价，硬是杀到了108两。

另外还留下了几个，原先铺子的伙计。

有些伙计，年纪也有些大了，拖家带口的，自然不愿意跟着去大兴，倒对留下来，也挺乐意的，又看见新东家，给每个加了二成的月银，从原先留下的一人，成了二人了。

人家原先的铺子是生意红火，人自然需要多。

而沈老太太的新铺子，刚上手，二人，再加上一个搬货的苦力，一个粗使兼职烧饭婆子，也够了。

老太太也是个聪明的，人家芝麻这么帮得手，她自然要笼络住了。

便和芝麻商量，看是不是能让芝麻帮她个一年半年的，只要上了手，她就立即放人。

人家是主子的亲娘，更何况，杂货铺子在芝麻看来，和江南世家的几家铺子，也一样，都是她的孩儿似的。

没上轨道，她确实也不放心。

因此，在和沈琳商量一二后，芝麻答应，会分一点精力在杂货铺子上。

从前两个月的经营状况看，生意还是挺不错的。

沈琳有看过芝麻递上的账本，第一个月，去除人力，物流各种各样的成本，纯利润有六两多，至于第二个月也有七两，这个收入，已经算是挺高了。

毕竟，沈老爹一年的月银也才一百两！！(未完待续)

ps：感谢绒壮壮的平安符打赏，年三十早上看见有亲的打赏，真素特别的开心哒，么么亲

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