第138章 斗茶大宴5（2 / 2）

裕妃所选的茶叶虽然也是乌龙茶，却比其他的几位在行，她择了福建安溪著名的四大乌龙茶之一的黄金桂。

旁边有宫女端过来一个白瓷盆，裕妃净了手，开口说道：“黄金桂乃乌龙茶中名品，茶乃是圣洁灵物，在冲泡之前，必定要先洗净凡尘，让燥然至气收敛，心变得祥和安稳，方能体会茶的恬淡气韵。”

康熙耳中听着，忍不住微微点头目露赞许神色，凝心专注欣赏着裕妃的茶艺表演。

净手毕，裕妃又拿起火针轻轻拨动了几下红泥炉中的炭火，炭火顿时熊熊燎旺起来，裕妃口中说道：“接下来便是观火候汤，静心观赏炭炉中的火相，从熊熊燃烧的火相中领悟生灵之短促和华彩……”说话间，提梁铜壶内的汤水已经翻滚起来。

裕妃垫了茶巾，缓缓提起壶水放置在铜架上说：“俗话讲煎茶最难的便是侯汤，需烧至‘涌泉连珠’为最佳。”

“原来烧个水都有这么多的名堂呀？”月牙悉心瞧着裕妃所行茶艺，口中忍不住低声感叹道。

“下一步为：仙鹤沐浴”这一道前面众人做茶艺时皆讲解过，不过是洗涤茶具一步，裕妃便不再多做讲解，只精细洗过完了。

“此一步为：乌龙入宫。”裕妃拿起茶匙盛了几颗茶球分别放置在两个白玉的烫过三才杯中，盖了盖子摇晃起杯身来。

口中不忘解说道：“此一步最为重要，称之为：震瓯摇香。趁着三才杯还尚温热，是茶在杯中均匀受热，可摇出其干香。”

说着举起另一只三才杯同时摇晃了几下，放在小托盘内，亲自端了走至孝庄和康熙面前拜道：“请太皇太后和皇上初闻干香。”

太皇太后和皇上各自拿起一盏来，将杯盖轻轻开了一道缝隙，一股温热的馨香顿时溢了出来，孝庄点头道：“果真比平日直接冲泡的香味浓许多！”

裕妃直等到孝庄与康熙闻过香后，将杯收了方才回至位置上，掀开两只杯盏，用悬壶高冲的手法向三才杯中冲入滚烫的开水，水柱如银，向着玉杯内倾泻而下，如山涧的飞瀑一般，裕妃缓缓开口道：“此一步为：高山流水。”

“此步原应为‘银河飞瀑’”怀袖看得入神，听至此处有误，便无意识地轻声矫了一句。

怀袖说话的声音极低，旁人是听不见的，而康熙却偏偏将这一语收入耳中，目光侧飘过去，见怀袖仍旧目光专注于汤水之间，康熙忍不住轻轻地弯了弯唇角。

水已注入白玉杯中，裕妃轻轻端起其中的一盏，用杯盖刮去冲茶是泛起的淡黄色泡沫，而后用杯中的头泡汤汁把杯盖冲洗干净，旁座有人忍不住惊诧问道：“为何将茶倒掉了，多可惜呀？”

裕妃浅然一笑说道：“此是头一泡，称之为风吹浮云，黄金桂的第一炮是用来温润茶叶的，因此通常不饮用。”众人闻听皆了然点头。

裕妃紧接着第二次将滚水注入两只三才杯内，冲水时依旧是轻轻地提高了壶柄，并解说道：“此一步再次注入温汤，称之为：再注甘露。”