第一八八章 为什么要叫伤心凉粉（1 / 2）

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大家挨个坐下，感觉也是其乐融融。

许真从楼上给搬了一个电风扇下来，这会儿屋里人气有些旺，温度就变得高了一些。

“来，来，来，小林，妙言，还有唐心姑娘。虽然不是百年老店，但尝尝我做的伤心凉粉。”林月娥招呼着大家坐下之后，用一个小碗给每人盛了一小碗凉粉。

这个时候的凉粉已经被制作成比面条粗不了多少的细丝。看起来晶莹剔透，虽然颜色是浅黄色的。

在林月娥给大家盛凉粉的时候，许真也拿一个汤勺给每个人的碗里浇了一些秘制调料。

这调料油盐酱醋，葱姜蒜辣椒花椒胡椒，该有的调料都具备了。

整个碗里看起来就是一个五彩缤纷的国度，红的辣椒，绿的葱段，黄的凉粉，给人一看就口水滴答。

凉粉本来一直都是三川省人消夏的可口小吃。如今桉岳县的伤心凉粉已经注册了商标，虽然玉泉镇并不是原产地，但在玉泉镇也有一家许真从小吃到大的伤心凉粉店，味道非常好，让人欲罢不能。

只是现在这家店关门了，许真不知道为什么。∫，

“阿姨，这凉粉为什么要叫伤心凉粉呢？”

“你吃一下试试看！”林月娥笑着道。

“嗯，只是看一下就觉得非常不错的样子，我试一试。”

林妙言拿筷子尝了一小口，刚吞下肚子，就感觉整个嘴到胃有一种火烧火燎的感觉。

“好辣，好麻。”话虽然如此说，但林妙言还是忍不住再吃了一口。

这下子她有些忍不住了，不住的吐舌头。感觉眼泪都快被拉辣出来了。

许真看到林妙言的确是被辣得不行的样子，赶紧给她盛了一点鲫鱼汤，然后才道：“现在你知道为什么要叫伤心凉粉了吧？因为这凉粉会让你辣到流眼泪，但还是忍不住想要吃，看起来就是那种很伤心却又舍不得的样子。因而得名。当然，对我们吃惯了辣味的三川省人来说。这伤心凉粉都够伤心的，更别说你外省人。”

把鱼汤吹凉了一些喝了两口才感觉稍微好一点。

林月娥也是忘了林家两兄妹是从苏江省来的，或许没那么能吃辣，就又盛了一小碗凉粉，只浇了一点醋在上面，然后淋了一点点辣椒油。

“看来，你是果真不会吃辣，尝尝这样的味道吧。”