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89、咸豆花(2 / 2)

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两家连锁快餐店的经营模式在星际实属首例,且有开在学校外头,学生最?是喜欢尝鲜,这两家店很快就火了。生?意一好,这店铺就显得小了,且食物有些供应不上。

很多食物都是先在加工间里加工成半成?品,再运到店里加工的。

人一多,无?论是大米饭还是其他菜,供应起来就没那么全。

林松想过直接让智能机器人厨师炒菜,结果按着菜谱做出来,味道跟真人与机器协作做出来的就是有差别。

他想说找厨师,结果刚招来的厨师,第一天适应期就直接被吓跑了,太累了。

事实上,店里的员工也抗议过好几回,要求涨工资之类的,太累。

演变到最后,就变成了快餐店里的饭菜卖完之后,只能卖肉酱拌面。

“松哥,这样不行啊,得想想办法把问题解决了。”邱振一累得躺在地上不想动。

他课余的时间都耗在店里了,太累了,这跟想象中的不一样。

用智能厨师做的菜,顾客们都不是很满意,总不能自砸招牌吧。

“我想想。”

“要不找杏子姐问问?”邱振一从地上坐起来,一脸期待地问。

林松打开通讯器,看着酸杏子的UU号,都过去十几个小时了,现在热度还没散。

“我姐估计没空。”林松摸着下?巴,“我们再想想办法吧。”

林杏并不知道林松他们的快餐店遇到的问题,刚弄了一盆豆花,调了甜咸两种料,放在桌上给大家当点心。

这是顺手做的,她的重点还是臭豆腐。

臭豆腐有两种做法,发酵和非发酵,非发酵的臭豆腐要做臭卤水,需要费一番功夫。

如果顺利的话,大家应该最先感受到臭豆腐的味道了。

林杏一次性做了不少?的豆腐,既然都动手了,那就多做点,把腐乳也做起来。

腐乳是华国特有的产品,在很多烹饪中会使用到。

而且腐乳的制作时间长,以后直播就可以派上用场。

周时和林爸他们回来,见到桌上有豆花,还有甜咸两种馅料搭配。

周时先尝了甜的,又去吃咸的,一下?子就爱上了咸豆花的风味,嫩滑爽口、豆香浓郁的豆花,搭配咸香的香菇猪肉末,口感和味道的冲击,真是百吃不厌。

相比之下?,其他人都喜欢甜豆花,觉得咸口味有些异类。

不过周时并不觉得,林杏弄了两种馅料,说明两种吃法都可,就看个人口味喜好了。

他倒是可以给林杏一个建议,在之后的直播中做一期豆花,光是咸甜之争,就足以吸引热度,再上一波热搜都有可能的。

林杏还不知道,自己随手弄出来的两种馅料就让周时有了营销想法。

豆腐还在沥水,她现在要做臭卤水。

虽然她在华国的时候做过,但次数并不多,毕竟有现成的买,没必要费那么多功夫。

林妈喝了两碗甜豆花,想说给林杏打下?手,发现自己也帮不上忙,就去把之前放加工机器的那两间加工仓库收拾出来,以后都给林杏当做工作间了。

厨房还是太小,林杏操作起来不是很方便。

现在多了五个人,暂时还在一起吃饭,林妈舍不得让在厨房忙了半天的女儿继续做饭,亲自下厨。

她手中的那本家常菜谱没少翻,很多菜其实并不难,虽然比不上女儿做的美味,但也不会太差,只要多练,自然越做越好。

晚饭的菜比较丰盛,林妈做了一大盆的黄焖鸡,加了很多的蔬菜,加上一锅海带冬瓜丸子汤,大家吃得也尽兴。

饭后,林杏收到了周时传过来的视频,她点开一看,发现视频的光微微调过,看着更舒服了。

此外还添加了BGM,一些不必要的内容都删掉了,变得很精简。

从万能凉拌汁到西芹瘦肉、红烧鸭肉,把重点都列得清清楚楚的,是很完美的教程视频了。

“西红柿炖牛腩的视频呢?”林杏有些疑惑。

“你忘记展示成品了,而且制作的时候解说不够详细,用到的调味品不是很多,我就没剪。”

林杏回想一下?,发现还真是如此,见这三个视频真的不错,就都发到了白猫上。

“你剪得很好,谢谢。”林杏没法违心说周时的视频做得不好,然后鸡蛋里挑骨头。

“谢谢夸奖,之前的视频要剪吗?”

“你忙得过来?”林杏问道,想起一个事儿,“我爸给你安排什么?岗位?”

“网店和直播,包括公关、剪辑、写宣传稿之类的,你有什么?事都可以交给我。”

林杏微微皱眉,林爸怎么这么?安排?不过想到周时的学历,也很好理解了,毕竟春元星太偏了,真的没几个大学生愿意来。

周时略微能猜到林杏在想什么?,他给她发了一个合集,“这是你以前的直播,我都剪了精简版,你看看,如何合适就发上去。”

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